MARKIZY CZEKOLADOWE

Z powodu jutrzejszej wizyty mojej koleżanki postanowiłam upiec ciasteczka – niestety jutro nie miałabym na to czasu dlatego też upiekłam je właśnie przed momentem:)

Składniki:

Ciasteczka:

• 1,5 szklanki mąki
• 4 łyżki kakao
• ½ łyżeczki soli
• 0,5 kostki masła
• 0,5 szklanki cukru
• 5 łyżek śmietany 18%

Nadzienie:

• 1 tabliczka czekolady gorzkiej
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki śmietany 18%

Wykonanie:

Zmiksuj masło – niezbyt miękkie – z cukrem i dodaj mąkę, sól i kakao. Następnie wmieszaj w tą masę śmietanę. Uformuj z ciasta owalną bryłę, owiń folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Wyłóż pergaminem dwie blachy do ciasteczek.

Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek o grubości 3mm. Wykrawaj z ciasta okrągłe ciasteczka i układaj na blachę.

Piecz 10 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika poczekaj aż trochę ostygną i przełóż np. na metalową kratkę.

Nadzienie:

Rozpuść czekoladę na parze nad garnkiem z bulgoczącą wodą.

Po zdjęciu z ognia wmieszaj w nią cukier puder i śmietanę. Sklejaj nadzieniem po dwa ciasteczka i odstaw na 30 minut aż masa całkowicie się zestali.

Smacznego!