czwartek, 2 stycznia 2014

PIERNIKI


Składniki:
  • 1 kg mąki
  • 270g sztucznego miodu
  • 1,5 kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki kakao
  • Przyprawa korzenna do pierników
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka smalcu

Wykonanie:
Miód, ½ szkl. cukru, przyprawa korzenna, kakao, mleko margaryna, smalec zagotować.

Z reszty cukru zrobić karmel.

Zagotować masę, karmel wlać do środka masy, dodać mąkę, jajka, proszek i sodę. Ciasto pozostawić do wystudzenia.


Na drugi dzień piec pierniki w 180ºC przez 15 minut