MAZURKI

To już było w 2012 r - Słodkie mazurki

Był to mój zeszłoroczny (2012r) prezent Wielkanocny. Od tego czasu postanowiłam co roku robić mini mazurki i wręczać je najbliższym! Już za rok umieszczę kolejne kompozycje :)

Składniki:

• 30 dag mąki—1,5 szklanki
• 10 dag cukru pudru
• Kostka masła — dobrego
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 1 żółtko

Wykonanie:

Wszystko mieszamy.

Przed upieczeniem posmarować białkiem. Piec w 180˚C przez 15 minut

Mój Wielkanocny prezent.

A w tym roku troszkę inaczej wyglądają!!!!

Został również drobno zmodyfikowany przepis:

Składniki:

• 1 ¾ szkl mąki
• ¾ kostki dobrego masła
• 0,5 szkl cukru pudru
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany 18%
• Szczypta soli

Po wyrobieniu ciasta należy włożyć je na co najmniej jedną godzinę do lodówki!!!!

Ulepione mazurki piec w 180°C przez 25 minut – zależy od grubości ulepionego ciasta.

Na gotowe ciasto wylać masę kajmakową:

• 2 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• Cukier waniliowy
• ¼ kostka masła

 Gotować na małym ogniu przez ok. 1,5h – taką gorącą wylewać na mazurki i szybko dekorować bo niestety dosyć szybko zastyga!

Nie skromnie napiszę, że w mojej obecnej pracy przepis na mazurki rozszedł się jak świeże bułeczki.

Smacznego!