JABŁECZNIK NA KRUCHYM CIEŚCIE

Ciasto

• 5 żółtek
• 10 jabłek startych na tarce (na grubych oczkach)
• 0,5 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 mały proszek do pieczenia
• 3 szklanki mąki
• 1 kostka masła
• 1 łyżka smalcu
• 1 szklanka cukru do białek

Wykonanie

Zagnieść ciasto kruche i włożyć do lodówki na godz.

 Podzielić zmrożone ciasto na pół, jedną cześć kładziemy na spod blaszki, na to starte jabłka posypane cynamonem, a następnie na to białko ubite z cukrem.

    Ostatnia porcja ciasta wędruje na wierzch białka - ja ścieram je na tarce (na dużych oczkach)

  Piec w 180 stopniach przez 40 minut